2024年度6月スタート「レシピ開発コース」受講生の募集

~~2024年6月開講の「レシピ開発コース」の受講生を募集します。~~　
募集は終了しました。次回は2025年5月開講です。

パン理論応用コースを修了された方限定の、さらに高度な「パンレシピの作り方、考え方」を学ぶコースです。

私が実際に18年間にわたり企業で商品開発を行ってきた中で培った独自の方法をお伝えします。当教室完全オリジナルの、他では学べない貴重な内容になっています。

テーブルロール、食パン、菓子パン(または総菜パン)のオリジナルレシピ制作を行います。レッスンを通じ、コンセプト作りからレシピの作成方法、工程の組み方、メニュー名のつけ方など、本格的なレシピ制作に必要な知識を学びます。

オリジナルレシピを作るといっても、どこから手をつけていったらよいのか分からない方にきっと役立つ内容です。ぜひご受講ください。

レシピ開発コース
募集要項

女性限定のレッスンです。
男性はご受講いただけません。

パン理論基礎コース、応用コースを修了された方（各８回以上受講された方） ※ 未受講分は並行して受講してください

2024年6月～2025年4月

1年間、全10回（8月休み）

※ 受講クラスは、金曜日または土曜日のどちらかになります。
※1月は第3週金曜日、第4土曜日に変更になります。（予定）

お申し込み受付中

メール、または教室で受付をいたします。

※ 先着順ですので定員になり次第、募集を終了いたしますのでお早めにお申込みください。