大阪教室
レッスンスケジュール
女性限定のレッスンです。男性はご受講いただけません。
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【初心者】パン理論スタートコース ① 講義「パン作りの基本」実習：ハムタマゴパン、ふっくらピザパン
ワンデー・レッスン2025年05月13日(火)10:00〜14:00 席有2025年05月17日(土)10:00〜14:00 満席2025年06月11日(水)10:00〜14:00 席有2025年06月14日(土)14:00〜18:00 席有 -
【初心者】パン理論スタートコース ② 講義「ミキシングの見極め方」実習：こんがりチーズ食パン、まんまる胡麻ロール
ワンデー・レッスン2025年06月10日(火)10:00〜14:00 席有2025年06月11日(水)14:00〜18:00 席有2025年06月21日(土)10:00〜14:00 席有2025年07月12日(土)14:00〜18:00 席有 -
【初心者】パン理論スタートコース ③ 講義「パンの製法」実習：ほんのり甘めの結びパン、くるみシュガーブレッド
ワンデー・レッスン2025年07月08日(火)10:00〜14:00 席有2025年07月09日(水)10:00〜14:00 席有2025年07月19日(土)10:00〜14:00 席有2025年08月06日(水)14:00〜18:00 席有 -
ワンデー・レッスン (4・5月) 冷凍生地製法（生地玉冷凍/総菜パンバリエーション）
ワンデー・レッスン2025年04月24日(木)10:00〜14:00 席有2025年04月25日(金)10:00〜14:00 席有2025年04月26日(土)14:00〜18:00 席有2025年05月27日(火)10:00〜14:00 席有2025年05月28日(水)10:00〜14:00 席有2025年05月31日(土)10:00〜14:00 満席2025年05月31日(土)14:00〜18:00 席有 -
ワンデー・レッスン (2・3月) 湯ゲル仕込みのしっとりもっちりカンパーニュ
ワンデー・レッスン2025年02月20日(木)10:00〜14:00 締切2025年03月22日(土)10:00〜14:00 締切2025年03月22日(土)14:00〜18:00 締切2025年03月25日(火)10:00〜14:00 席有2025年03月26日(水)10:00〜14:00 満席 -
四季のパンレッスン(2025年3・4月)イタリアのパンと料理
四季のパンレッスン2025年03月20日(木)10:00〜14:00 締切2025年03月21日(金)10:00〜14:00 締切2025年04月26日(土)10:00〜14:00 席有2025年04月29日(火)10:00〜14:00 席有2025年04月30日(水)10:00〜14:00 席有 -
パン理論 基礎コース ７
パン理論 基礎コース
テーマ『油脂』2025年03月08日(土)10:00〜14:00 締切2025年03月11日(火)14:00〜18:00 締切2025年03月14日(金)10:00〜14:00 締切2025年03月15日(土)14:00〜18:00 締切 -
パン理論 基礎コース 8
パン理論 基礎コース
テーマ『水』2025年04月08日(火)14:00〜18:00 席有2025年04月11日(金)10:00〜14:00 席有2025年04月12日(土)10:00〜14:00 満席2025年04月19日(土)14:00〜18:00 席有 -
パン理論 基礎コース 9
パン理論 基礎コース
テーマ『イースト(パン酵母)』2025年05月09日(金)10:00〜14:00 満席2025年05月10日(土)10:00〜14:00 席有2025年05月13日(火)14:00〜18:00 席有2025年05月17日(土)14:00〜18:00 席有 -
パン理論 応用コース 9
パン理論 応用コース
テーマ『ホイロ、焼成スチーム(フランスパン)』2025年03月08日(土)14:00〜18:00 締切2025年03月11日(火)10:00〜14:00 締切2025年03月12日(水)10:00〜14:00 締切2025年03月15日(土)10:00〜14:00 締切 -
パン理論 応用コース 10
パン理論 応用コース
テーマ『焼成温度』2025年04月08日(火)10:00〜14:00 席有2025年04月09日(水)10:00〜14:00 席有2025年04月12日(土)14:00〜18:00 席有2025年04月19日(土)10:00〜14:00 席有
コースレッスン受講生の募集
2025年度 基礎コース9月・応用コース7月スタート
パン理論 基礎コース/応用コース
定期受講生募集
１年間全10回のコースレッスンを、原則曜日固定で受講いただく定期受講生を募集します。
※満席のクラスはキャンセル待ちで受付します。空きが出た段階で順次、ご連絡させていただきます。
2025年5月スタート
レシピ開発コース
受講生募集中
パン理論応用コース修了者対象「レシピ開発コース」受講生を募集します。
パン教室アラファリーヌ
選べる３タイプのレッスン
レッスンのスケジュールやお申込みは、各レッスンのページでご確認ください。
大阪教室(南森町)
リラックスした雰囲気の中で講義や実習を進めます。コースの比較実習では理論を体感できます。
オンライン理論講座
リアルタイム形式のコース講座(座学)。レシピ開発に必要なパン作りの理論をしっかりと学べます。
レッスン動画配信
パン作りの手順やテクニックを動画配信。視聴会員になると、全ての動画を視聴できます。