パン教室アラファリーヌ (大阪市)

ID: alafarine.pain

応用力を身に付ける
本格レッスンFeature

講師は経験豊富なパン製造技能士

製パン会社の商品開発に携わってきた特級製パン技能士ならではのレッスンです

パン教室の先生も学びに来ます

プロレベルの理論を学ぶと同時に比較実習を行うので応用力が身に付きます

家庭で本格的なパンを作る技術

ベーカリーの設備は無くても、本格的なパンを作るコツをお伝えします

リラックスできる雰囲気の中で

お茶をしながら、リラックスした雰囲気の中で講義や実習を進めます

予約受付中のレッスンLessons

ご予約は先着順で、キャンセル待ちも受け付けています。
各レッスン募集のページでご予約ください。

2019年度のコースレッスン受講生を募集します

満席になり次第募集を終了しますので、お早めにお申し込みください。

“パン理論基礎コース”と”パン理論応用コース”
定期受講生募集

5月開始で１年間全10回のコースレッスンを原則曜日固定で受講いただく定期受講生を募集中です。

※パン理論基礎コースは全て満席になりました
※応用コースの土曜日は満席になりました
※レッスン枠の増加が決定した場合は、キャンセル待ち予約された方に優先的にご連絡させていただきます。

募集要項＆お申込み

レシピ開発コース(前期)受講生募集

パン理論基礎コースと応用コース修了者対象で4月開始の「レシピ開発コース(前期)」受講生を募集します。

レシピ開発コース(前期) 募集要項

四季のパンレッスン(5月)
ハワイアンプレート、マカダミアナッツクリームパイ

2019年05月23日(木)10:00〜14:00 締切

2019年05月23日(木)14:00〜18:00 締切

2019年05月24日(金)10:00〜14:00 締切

2019年05月25日(土)10:00〜14:00 締切
四季のパンレッスン(7月)
タコと夏野菜のスキャッチャータ他

2019年07月25日(木)10:00〜14:00 席有

2019年07月25日(木)14:00〜18:00 席有

2019年07月26日(金)10:00〜14:00 席有

2019年07月27日(土)10:00〜14:00 席有
パン理論基礎コース 1
テーマ『パン作りの基礎知識1』

2019年05月08日(水)10:00〜14:00 締切

2019年05月11日(土)10:00〜14:00 締切

2019年05月14日(火)10:00〜14:00 締切

2019年05月18日(土)10:00〜14:00 締切
パン理論基礎コース 2
テーマ『パン作りの基礎知識2』

2019年06月08日(土)10:00〜14:00 満席

2019年06月11日(火)10:00〜14:00 席有

2019年06月12日(水)10:00〜14:00 満席

2019年06月15日(土)10:00〜14:00 満席
パン理論応用コース 1
テーマ『ミキシング』

2019年05月09日(木)10:00〜14:00 締切

2019年05月10日(金)10:00〜14:00 締切

2019年05月11日(土)14:00〜18:00 締切
パン理論応用コース 2
テーマ『捏上温度』

2019年06月08日(土)14:00〜18:00 満席

2019年06月13日(木)10:00〜14:00 席有

2019年06月14日(金)14:00〜18:00 席有
パン理論応用コース 3
テーマ『1次発酵』

2019年07月11日(木)10:00〜14:00 席有

2019年07月12日(金)10:00〜14:00 席有

2019年07月13日(土)14:00〜18:00 席有
研究コース(6月)
テーマ『フランスパン製法比較」』

2019年06月27日(木)10:00〜14:00 席有

2019年06月28日(金)10:00〜14:00 席有

2019年06月29日(土)10:00〜14:00 満席

2019年06月29日(土)14:00〜18:00 席有