焼きチーズカレーパンの成形

パン作り動画レッスン ─ 焼きチーズカレーパンの成形

ポイント・コツ

Tips

エダムチーズが香ばしい、焼きチーズカレーパンです。
カレーフィリングの包み方、エダムチーズ粉末のまぶし方がわかる動画です。

総菜パン生地 65g
カレーフィリング 40g
エダムチーズ粉末 適量
マヨネーズ 適量
パセリ粉末 適量
ベーキングカップ(直径9cm、高さ3cm)

パン表面のチーズがきれいですね!!

粉末チーズといえばパルメザンチーズが有名ですが、パンの表面にまぶして焼く場合はエダムチーズがおすすめです。
パルメザンチーズは細かい粒のまま焦げやすいのですが、エダムチーズは少し膨らんで生地に馴染み、美しく焼き上がります。
香りもいいんですよ!

関連のレッスン動画

三つ編み成形

三つ編み成形

5つ輪成形

5つ輪成形

卵の塗り方

卵の塗り方

プレッツェル成形

3つ輪成形

3つ輪成形

8の字成形

8の字成形

あんぱん卵の塗り方

パン作り動画レッスン ─ あんぱん卵の塗り方

ツイスト成形

棒状の成形

棒状の成形

分割後の丸め方 初級者向け

中種の作り方(手捏ね)

パン作り動画レッスン 中種の作り方(手捏ね)

成形時の丸め方 初心者向け

中種の作り方(機械捏ね)

パン作り動画レッスン ─ 中種の作り方(機械捏ね)

蝶ネクタイ成形

4つ編みでパンリースの成形

プチコッペ成形

プチコッペの整形 動画レッスン

成形時の丸め方 中級者向け

分割後の丸め方 中級者向け

パン作り動画レッスン ─ 山型食パンの成形(丸め方と上手な型入れの方法)

結び成形

結び成形

上部へスクロール