焼きチーズカレーパンの成形

パン作り動画レッスン ─ 焼きチーズカレーパンの成形

ポイント・コツ

Tips

エダムチーズが香ばしい、焼きチーズカレーパンです。
カレーフィリングの包み方、エダムチーズ粉末のまぶし方がわかる動画です。

総菜パン生地 65g
カレーフィリング 40g
エダムチーズ粉末 適量
マヨネーズ 適量
パセリ粉末 適量
ベーキングカップ(直径9cm、高さ3cm)

パン表面のチーズがきれいですね!!

粉末チーズといえばパルメザンチーズが有名ですが、パンの表面にまぶして焼く場合はエダムチーズがおすすめです。
パルメザンチーズは細かい粒のまま焦げやすいのですが、エダムチーズは少し膨らんで生地に馴染み、美しく焼き上がります。
香りもいいんですよ!

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